Ayam Bakar Bumbu Kecap

Bahan :

- Ayam 1 ekor, bersihkan, belah bagian dada (tidak sampai putus) lalu pipihkan -
- Minyak untuk menumis secukupnya -

Bumbu Halus :

- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 8 butir
- Cabe merah 4 buah
- Cabai rawit secukupnya
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Kecap manis 5 sendok makan
- Gula merah 1 sendok makan
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis semua bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan ayam, beri air hingga ayam terendam, masak hingga ayam matang. Angkat, sisihkan.
3. Masak bumbu ayam hingga kuah mengental. Angkat, sisihkan.
4. Panggang ayam sambil diolesi bumbu hingga matang. Angkat.
5. Sajikan dengan lalap sayuran dan sambal bawang siap pakai.

Untuk 3 porsi

Sumber : resepmasakanlengkap.blogspot.com

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mi Aci

Resep Masakan Nusantara Bandeng Bumbu Acar

Candil Labu Kuning