Minggu, 16 Desember 2012

Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel

Bahan-bahan Untuk Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel :

1 ikat bayam, dipetiki
5 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm
150 gram jagung putren, potong serong
100 gram wortel, diiris serong
50 gram udang api-api
150 gram tempe, dipotong kotak
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan bawang merah goreng

Bumbu Halus Buat REsep Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
2 cm kencur
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah

Cara Membuat Resep Sayur Bobor Jagung Wortel :

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
    Sambil diaduk sampai mendidih dan harum
2. Masukkan jagung putren, wortel, kacang panjang dan tempe.
    Masak sambil diaduk sampai setengah matang.
3. Tmbahkan bayam, masak hingga matang.
    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sumber : ideresepmasakan.com