ORAK-ARIK TELUR KECAP

Penilaian :

Rasa dan penampilan telur yang dimasak orak-arik ini terlihat berbeda dari orak-arik yang biasa kita buat dan kita sajikan. Selain menggunakan telur bebek yang menjadi berbeda adalah penggunaan kecap manis untuk sajian ini. Rasanya pasti lebih istimewa. Cobain yuk...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

6 butir telur bebek, dikocok lepas
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tepikan ke pinggir wajan.
  2. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai berbutir.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Untuk 4 porsi

Sumber: http://www.sajiansedap.com

 

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mi Aci

Resep Masakan Nusantara Bandeng Bumbu Acar

Candil Labu Kuning