Resep Kue Nastar Apel

Bahan :

• 150 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1 butir kuning telur

Ayak jadi satu:

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk

Isi :

• 500 g apel Malang
• 30 g gula palem
• ¼ sdt air jeruk lemon
• 3 cm kayumanis

Olesan :

• 2 kuning telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat :

• Panaskan oven hingga bersuhu 150 C.
• Isi : Masak apel dan kayumanis sampai meresap.
• Tambahkan gula dan garam, masak sampai kering.
• Kocok margarin dan gula hingga lembut.
• Tambahkan kuning telur, kocok rata.
• Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata.
• Ambil 1 sdm adonan,pipihkan lalu isi dengan sedikit selai apel.
• Bentuk menjadi bulatan, pipihkan sedikit.
• Gurat bagian atasnya dengan garpu menyilang agar bentuknya cantik.
• Panggang dalam oven selama15 menit dengan suhu.
• Olesi dengan kuning telur, panggang kembali selama 5 menit.
• Ulangi proses pengolesan lalu oven kembali 8 menit.

Untuk 800 gram

Sumber : http://www.rahasiadapur.com