NUGGET AYAM KEJU BROKOLI

Sajikan nugget ayam keju brokoli sebagai pelengkap, atau dapat juga untuk camilan si kecil. Karena buatan sendiri sudah pasti sehat dan bergizi.

Bahan:
200 gram brokoli, dikukus dan diblender halus
250 gram ayam giling
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram keju cheddar parut
 
Bahan Pencelup:
2 putih telur

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir halus


Cara membuat:

1. Campur brokoli, ayam giling, dan tepung panir halus. Aduk rata.
2. Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 22x22x3cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong - potong 3x5 cm.
6. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir halus.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 28 potong

Sumber: http://www.sajiansedap.com