Ikan Sepat Bumbu Tauco
FOTO: detikFood
Tips:
Untuk menghilangkan rasa yang terlalu asin pada ikan asin, cairkan
segenggam garam dalam semangkuk air dan rendam ikan tersebut selama
beberapa menit. Kandungan garam pada air akan menarik kandungan garam
pada ikan asin tersebut.
Bahan:
Bahan:
- Ikan asin sepat
- 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 sdm bawang merah halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang daun seledri, iris tipis
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm tauco
- 3 buah cabe rawit, iris tipis
- Garam
- Merica
- Gula pasir
- Minyak sayur secukupnya
- Goreng ikan asin sepat hingga kering, angkat dan tiriskan
- Tumis semua bumbu hingga wangi.
- Kemudian masukan ikan asin sepat. Aduk hingga rata dan sajikan.
Komentar
Posting Komentar