Berbagi Resep

Wah... Pisang goreng hangat dengan rasa keju yang sangat istimewa ini terasa semakin nikmat saat disajikan hangat di cuaca yang dingin. Mantap...! Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan: 12 buah pisang kepok kuning, diiris putus dan tata berjajar minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup: 150 gram tepung terigu protein sedang 20 gram maizena 25 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh baking powder 30 gram keju cheddar parut tipis 225 ml air es 1 sendok makan minyak goreng Cara membuat: Pencelup, campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam,baking powder, dan keju. Aduk rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Celup pisang ke dalam larutan tepung. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Untuk 12 buah Sumber:  sajiansedap.com

Bahan Masakan : - 15 lembar kulit lumpia ukuran sedang - minyak goreng secukupnya Bahan Isi : - 50 gram ayam giling - 25 gram daging sapi giling - 1 sendok makan bawang goreng - 1 sendok makan tepung roti - 1 butir telur - 1 sendok makan susu bubuk - 1/4 sendok teh pala bubuk - garam dan merica secukupnya - 2 lembar daging asap, potong kotak kecil - 2 lembar keju lembaran potong kotak kecil - 8 butir telur puyuh rebus, iris tipis Cara Memasak Lumpia Keju : 1. Campur daging, ayam, bawang goreng, tepung roti, susu bubuk, telur, pala bubuk, garam, dan merica. 2. Bungkus dengan kulit lumpia setelah diisi dengan daging asap dan keju lembaran. 3. Gulung dan rekatkan dengan telur. Goreng lumpia sampai kering dan matang dalam minyak goreng. untuk 15 buah Sumber: resepmasakanindonesia.info

Menu dari bahan kedelai ini memang lezat dihidangkan hangat-hangat. Apalagi jika di dalamnya tersembunyi keju yang lezat. Yuk bikin sendiri untuk dihidangkan pada orang-orang tersayang. Bahan: 400 gram tahu putih, hancurkan 100   gram keju cheddar, parut putih telur tepung roti minyak untuk menggoreng Cara Membuat:   Bagi dua tahu yang telah dihancurkan, satu bagian 3/4 adonan (adonan I) dan bagian lainnya 1/4 adonan Campurkan 1/4 adonan tahu dengan keju hingga rata (adonan II) Ambil adonan I, pipihkan. Bungkus adonan II dengan adonan I. Celupkan dalam putih telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan setidaknya 5-10 menit Panaskan penggorengan kemudian goreng di atas api kecil hingga kuning kecokelatan Sumber: vemale.com

Bahan Untu Kulit Risoles : 150 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 300 ml air 1 sdm mentega/margarin, lelehkan ¼ sdt garam halus Bahan Isi Risoles : 60 g wortel, potong korek api 60 g kol, iris halus 60 g tauge 60 g daging kakap cincang 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdt gula pasir 1 sdm kecap asin 1 sdt ketumbar, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 4 butir bawang merah, haluskan 1/2 sdt lada halus 1/2 sdt garam halus 3 sdm minyak goreng Bahan Lapisan Risoles : 2 butir telur, kocok lepas 60 g tepung panir Cara Membuat Risoles Isi Sayuran : Kulit: Campur tepung terigu, dengan air, mentega, telur dan garam, aduk rata. Saring. Panaskan wajan datar anti lengket yang telah diberi sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit. Buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis. sisihkan. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar hingga harum. Masukkan daging ikancincang, aduk hingga ikan berubah warna. Masu...

Bahan Untuk Bakwan Sayur Asam : 100 gram wortel, potong korek api 50 gram tauge 100 gram wortel, potong halus 100 gram ayam cincang 1 batang daun bawang, iris halus 6 sendok makan tepung terigu 2 butir telur 50 ml air Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit 1 sendok teh garam Cara Membuat Bakwan Sayur Asem : Aduk semua bahan lalu tambahkan bumbu halus, sementara itu panaskan minyak goreng. Celupkan sendok sayur dalam minyak, lalu masukkan adonan bakwan. Goreng lalu lepaskan, ulangi hingga bahan habis. Untuk 15 buah  Sumber: http://www.resepkomplit.com

Biar tidak terasa tepung saja, mari kita buat rempeyek dengan campuran teri di dalamnya. Mmmmm semakin renyah! Resep Bahan Rempeyek Teri Medan : tepung beras 200 gram tepung tapioka 2 sendok teh air 200-250 ml telur ayam 1 butir daun jeruk 5 lembar, iris tipis teri medan kering 50 gram minyak goreng 750 ml Resep Bumbu Halus Rempeyek Teri Medan : bawang putih 3 siung kunyit 1 cm ketumbar 1/2 sendok teh kemiri 2 butir garam secukupnya Cara Membuat Rempeyek Teri Medan : Campurtepung beras, tapioka dan bumbu halus. tambahkan telur dan air sekikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan daun jeruk, aduk rata. Panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adondn, tambahkan teri medan secukupnya. Tuang adonan pada tepi penggorengan. Siram-siram dan goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan. Untuk 350 gram Sumber : http://inforesep.com

4 Orang  BAHAN Bahan-bahan - 1 buah Brokoli, potong ukuran sedang, rebus - 2 buah Jamur kancing, belah empat - 5 buah Buncis, potong, rebus - 3 butir Putih telur - 1 bks SAJIKU Tepung Bumbu Serba Guna (90 g) - Minyak goreng secukupnya CARA MASAK Cara Masak 1). Kocok putih telur hingga kaku. Tambahkan SAJIKU Tepung Bumbu Serba Guna, aduk hingga rata. 2). Celupkan bahan ke adonan hingga rata. 3). Goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan. Sumber :  http://www.dapurumami.com

Sajian yang satu ini biasanya banyak dijajakan di pinggir-pinggir jalan dan dinikmati dengan sausnya. Selain dapat dinikmati begitu sajian ini juga dijadikan pelengkap dalam menikmati bubur ayam. Ya, cakwe. Kudapan yang digoreng dengan bentuknya yang panjang sekarang sudah dapat Anda buat sendiri di rumah. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 250 gram tepung terigu protein sedang 185 ml air 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh amoniak bubuk 1 3/4 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng Cara Pengolahan : Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan. Larutkan baking powder dalam sisa air. Sisihkan. Ayak tepung terigu. Tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 20 menit. Uleni adonan sampai elastis. Tutup plastik. Diamkan 6 jam. Giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur sedikit tepung. Potong panjang 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air. Tekan tengahnya dengan sumpi...

Bahan Masakan : - 20 bh kulit lumpia - 250 gr rebung, iris-iris panjang dan halus - 250 gr udang, rebus dan iris-iris panjang - 1/2 ekor ayam, rebus dan potong-potong panjang - 2 bh wortel, rebus dan iris-iris panjang - 4 siung bawang putih - 10 bh bawang merah, iris halus - 100 gr mentega, campur dengan sedikit minyak goreng - royco kaldu ayam secukupnya Bahan Saus : - 10 siung bawang putih, haluskan - 3 sdm air mendidih - cuka secukupnya Cara Memasak Lumpia Semarang : 1. Panaskan 2 sdm mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, udang, rebung dan wortel, aduk, tambahkan royco dan sedikit air. Masak sampai bumbunya meresap dan air mengering. Angkat dan biarkan hingga dingin. 2. Isi masing-masing kulit lumpia dengan adonan isi diatas, bungkus rapi. Panaskan mentega, goreng lumpia hingga kuning. Hidangkan dengan saos bawang putih. 3. Untuk saos : campur jadi satu bawang putih, air mendidih dan cuka, aduk rata. Sumber:...