Berbagi Resep

Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan menu Makaroni Skotel, bukan? Tapi apakah Anda pernah mendengar atau bahkan merasakan Skotel Nasi? Nah, kalau belum, havoi.com ingin berbagi resep Skotel Nasi kepada Anda. Bahan-bahan 500 g nasi beras merah/nasi putih 2 sdm bumbu kari bubuk ½ sdt garam 1 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 butir telur, kocok 100 ml kaldu ikan/air 1 sdm minyak goreng, untuk olesan Isian: 4 siung bawang putih, cincang 100 g bawang bombai, cincang 100 g fillet ikan salmon/kakap merah/lainnya, cincang 100 g wortel kupas, potong dadu ½ cm 100 g buncis, potong 1 cm 100 g jamur kancing, iris tipis 1 sdm kecap asin ½ sdt garam ½ sdt gula pasir ½ sdt merica bubuk/cabai bubuk 50 ml kaldu ikan/air 1 butir telur, kocok 2 sdm minyak goreng, untuk menumis Taburan: 50 g keju cheddar serut Cara membuat: Panaskan oven pada suhu 180 derajat C. Olesi mangkuk kaca tahan p...

Kombinasi bayam menjadikan skotel ini istimewa. Skotel lapis bayam bisa juga disajikan bersama saus sambal. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 100 gram spageti, direbus 4 butir telur 400 ml susu cair 1/4 buah bawang bombay , dicincang halus 50 gram daging giling 25 gram keju cheddar parut 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 50 gram bayam, ambil daunnya untuk lapisan 25 gram keju cheddar parut untuk taburan Cara Pengolahan : Kocok lepas telur, susu cair, dan bawang bombay. Masukkan spagheti, daging giling, keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang setengah bagian adonan di pinggan tahan panas. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air . Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Tata bayam 3 lapis. Tuang sisa adonan. Tabur keju cheddar parut. Oven lagi 20 menit menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang. Untuk 8 porsi Sumber: saj...

Bahan Skotel Sayuran dan Jamur : Kentang, 100 gram, kukus, potong bentuk dadu Wortel, 100 gram, rebus, potong dadu Jamur shitake , 50 gram, rendam air mendidih, potong bentuk dadu Jamur kancing, 8 buah, iris tipis Udang cincang, 150 gram Susu cair, 250 ml Telur ayam, 3 butir, kocok Margarin, 50 gram, lelehkan Keju cheddar, 150 gram, parut Bumbu : Bawang putih cincang, 2 sendok teh Bawang bombay cincang, 2 sendok makan Garam, secukupnya Merica bubuk, 1 sendok teh Pala bubuk, 1/4 sendok teh Kaldu sapi bubuk, 1 sendok teh Cara membuat Skotel Sayuran dan Jamur : Panaskan margarin , tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna, angkat. Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata . Tambahkan tumisan bawang bombay, aduk rata. Tuang adonan dalam cup aluminium atau pinggan tahan panas bersemir margarin. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang sekitar 45 menit. Angkat. Sajikan h...

Skotel cara memasak praktis yang tinggal diaduk rata lalu dioven. Ada banyak bahan bisa kita racik jadi skotel yang lezat dan menggiurkan. Inilah contohnya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 3 buah (600 gram) tahu cina, dihaluskan 3 butir telur, dikocok lepas 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh garam, dihaluskan 1 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk Bahan Isi: 3 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 butir bawang bombay, dicincang halus 150 gram ayam giling, dibentuk bulat kecil 100 gram jamur kancing, dibelah dua 150 gram wortel, diparut kasar 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1 butir telur, dikocok lepas 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 2 sendok makan minyak untuk menumis Cara membuat : Campur tahu, telur, bawang putih,garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk sampai rata. Bagi adonan menjadi dua bagian. Sisihkan. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan b...

Bahan-bahan : 1 kg kentang, rebus/kukus dan haluskan 250 gr makaroni 250 gr keju cheddar parut 1/2 kg daging cincang susu cair (5 sdm susu bubuk + 3 gelas air putih matang) 3 butir telur 4 siung bawang bombay yang besar iris tipis merica dan garam secukupnya kaldu blok rasa sapi oregano leaves secukupnya Cara membuat : tumis bawang bombay bersama merica, garam dan oregano sampai bawang layu dan wangi. masukkan daging cincang dan kaldu blok, tumis sampai daging matang dan tidak berair. sisihkan. rebus makaroni dalam air mendidih yang telah dicampur minyak goreng secukupnya, sampai matang, lalu tiriskan. tuang dalam wadah terpisah kentang, telur, susu cair dan sebagian keju parut, aduk rata hingga seperti adonan mashed potato. campur dalam wadah yang lebih besar daging, makaroni dan adonan kentang sampai rata. tuang ke dalam wadah pyrex. tabur adonan dengan keju parut sampai rata. masukkan dalam oven panas sampai matang dan keju berwarna kecoklatan. ang...

Ternyata susu kedelai tidak hanya bisa dikonsumsi begutu saja, susu kedelai bisa kita kreasikan untuk membuat skotel. Pasti lebih sehat. Cobain yuk! Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus 50 gram buncis, dipotong 1/2 cm, direbus 50 gram jamur kancing, diiris 1 batang daun bawang, diiris halus 300 ml susu kedelai 5 butir kedelai 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 150 gram daging sapi giling 50 gram keju cheddar parut 300 gram kentang, dikukus, diiris tebal 1 cm Bahan Taburan: 25 gram keju cheddar Cara Pengolahan : 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, buncis dan jamur. Aduk sampai layu. Tambahkan daun bawang, aduk rata. 2. Kocok lepas telur, garam, merica, dan pala bubuk. Masukkan susu kedelai sambil diaduk rata. Tuang ke dalam tumisan sayur...

Penilaian :  Kudapan berupa pai dengan kombinasi skotel makaroni ini bisa menjadi kudapan yang cukup mengenyangkan. Lembut dan gurihnya makaroni skotel terasa kompak dengan tekstur pai yang renyah. Hmm... benar-benar sajian yang wajib dicoba.  Bahan-bahan/bumbu-bumbu:   125 gram margarin 1/4 sendok teh garam 25 gram keju cheddar parut 1 kuning telur 25 gram tepung beras 225 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan air es 2 kuning telur untuk olesan Bahan Isi:   1/2 buah bawang bombay, ditumis dengan 1 sendok makan margarin 75 gram ayam giling 50 gram makaroni, direbus 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 4 butir telur 400 ml susu cair 25 gram keju cheddar parut Cara membuat : Alas, aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Diamkan 30 menit dalam lemari es. Giling tipis adonan. Cetak di dalam cetakan pai besar diameter 22 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk. Oven d...

Skotel Makaroni atau Macaroni Schootel merupakan jenis masakan yang telah dikembangkan dan dikenal di Indonesia sejak zaman kolonialisme Belanda. Proses pembuatan skotel tergolong mudah dan kecil kemungkinan gagal. Untuk lebih jelasnya ikuti resep masakan Skotel Makaroni untuk 1 pinggan berikut ini. Bahan Skotel Makaroni : Makaroni, 150 gram Air, 1 liter Daging asap, 75 gram, potong kotak 1 cm Susu cair, 200 ml Telur ayam, 3 butir, kocok Keju cheddar , 150 gram Margarin, 4 sendok makan Bumbu : Bawang bombay cincang, 2 sendok makan Merica bubuk, 1 sendok teh Garam, secukupnya Cara membuat Skotel Makaroni : Didihkan air dan 2 sendok makan margarin , masukkan makaroni. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging asap, tumis hingga berubah warna. Angkat. Campur tumisan daging asap, makaroni, susu, telur, 1/2 bagian keju, merica dan garam. Aduk rata. Tuang adonan dalam p...

Penilaian : Makanan pembuka hari yang mengenyangkan dengan citarasa gurih. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 150 gram jantung ayam , rebus, belah dua 100 gram jamur merang , belah dua 50 gram kentang , parut 1 buah paha ayam atas bawah , potong kotak 1 cm jahe , cincang halus 5 butir bawang merah , cincang halus 4 buah cabai hijau besar , buang biji, potong kotak 1 batang daun bawang , iris serong 2 buah belimbing wuluh , iris 2 butir telur , kocok lepas 1 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 2 butir kemiri , sangrai 1 cm kencur 1/4 sendok teh ketumbar Cara Pengolahan : Tumis bumbu halus, jahe, dan bawang merah sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Angkat. Masukkan jantung ayam, jamur merang, kentang, cabai hijau besar, daun bawang, belimbing wuluh, telur, s...