Berbagi Resep

Resep Masakan Kembang Tahu Kuah Legit   Bahan : 1 bungkus agar-agar putih 75 gr gula pasir 1200 ml susu kedelai 1/4 dt garam Saus: 500 ml air 175 gr gula merah 2 cm kayu manis 2 lembar daun pandan 1/4 sdt garam Cara Membuat: Campur agar-agar, gula pasir, susu kedelai, dan garam, masak sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras. Saus: Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental. Angkat lalu saring. Sendokkan kembang tahu ke dalam mangkuk lalu tuang sausnya. Sajikan. Sumber: anekaresepmasakan.info

Alternatif lain masakan Pizza, mudah dan simpel membuatnya. Cocok bila anda kurang suka ribetnya bikin pizza yang asli. Yang pasti, lezat, sehat dan penuh gizi. Bahan Pizza Roti Tawar : Roti tawar tanpa kulit 6 lembar Keju mozzarella 100 gram, iris tipis Margarin 1 sdm Peterselli cincang 1 sdm Bahan Topping : Jagung manis pipil 75 gram Air 3 sdm Bawang bombay 1/2 buah, cincang Paprika merah 1/2 buah, potong dadu 1/2 cm Daging cincang 200 gram Saus tomat 3 sdm Saus sambal 3 sdm Merica hitam bubuk 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Margarin 2 sdm Cara membuat Pizza Roti Tawar : Topping : Panaskan mentega hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan daging cincang, aduk rata. Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam, merica dan air. Aduk rata, didihkan. Tambahkan potongan paprika merah, aduk rata. Masukkan jagung manis pipil, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat. Olesi salah satu sisi roti tawar dengan margarin, ratakan. Lapisi adonan...

Resep Masakan Pizza Ini dia, resep pizza yang katanya lebih enak dari Pizza Hut … Bahan-Bahan Pizza : Roti : 500 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan ragi instan 250 gram air hangat 2 sendok makan minyak zaitun Saus Pizza : 1 buah bawang bombay, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan minyak zaitun 200 gram tomat, diparut 400 gram tomat kaleng – bisa diganti dengan 5 buah tomat, direbus lalu diparut 50 gram pasta tomat 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh basil 2 sendok teh oregano Topping : 100 gram daging, cincang dibentuk bulat kecil 100 gram daging ayam, cincang dibentuk bulat kecil 1/2 buah bawang bombay, iris bulat tipis 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1/2 buah paprika merah, potong kotak 50 gram daging asap, potong kotak 50 gram jamur kancing iris tipis 1 sendok teh oregano 100 gram keju mozarella 2 sendok makan minyak zaitun Cara Memasak Pizza : ...

Bahan Membuat Lepet Jagung Kacang Merah : 200 gr jagung manis yang telah disisir 1/4 bks agar-agar bubuk 50 gr kacang merah segar, rebus 50 gr kelapa 1/2 tua, parut 1 bks pemanis (gula jagung) 1 sdt garam sedikit esens pandan Kulit jagung untuk membungkus Cara Membuat Lepet Jagung Kacang Merah : Haluskan 150 gr jagung. Campur dengan bahan lain dan sisa jagung yang tidak dihaluskan. Aduk rata. Ambil 1 lembar kulit jagung, isi dengan adonan jagung, ikat kedua ujungnya dengan kulit jagung juga. Kukus hingga matang. Untuk 12 bungkus Nilai gizi per bungkus Energi: 50,5 Kal Protein:10,5 gr Lemak: 1 gr Karbohidrat: 8 gr Sumber: http://www.resepkomplit.com

Bahan Pizza Goreng Mini : Tepung terigu protein tinggi, 250 gram Ragi instan, 6 gram Garam, 1/2 sendok teh Gula pasir, 1/2 sendok teh Air, 200 ml Minyak goreng, 2 sendok makan Topping : Sosis 10 buah, tumis sebentar, potong serong Keju cheddar, 50 gram, parut Paprika merah dan hijau, 50 gram, potong bentuk dadu kecil Saus : Bawang putih, 3 siung, cincang Bawang bombay, 1/2 buah, cincang Tomat merah, 8 buah, cincang Tomato paste, 1 sendok makan Garam, 1/2 sendok teh Merica bubuk, 1/2 sendok teh Minyak sayur, 50 ml Lapisan : Telur ayam, 2 butir, kocok lepas Tepung panir butiran kasar, 100 gram Minyak goreng, secukupnya Cara membuat : Campur bahan kering, aduk rata. Masukkan minyak ke dalam campuran tepung, aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan ( jika adonan terlalu padat bisa ditambahkan 1-2 sendok makan air ). Bulatkan adonan, tutup dengan lap bersih, diamkan hingga mengembang selama 20 menit. K...

Resep Pembuatan Nata de Coco Nata de coco merupakan makanan hasil fermentasi air kelapa oleh bakteri Acetobacter xylium. Bakteri inilah yang merubah air kelapa menjadi serat selulosa. Berikut resep dan cara membuatnya : Bahan yang diperlukan : Air kelapa 2 ½ liter Gula pasir 200 gr Pupuk ZA (urea) ½ sendok makan Asam cuka glacial (CH3COOH ) ½ sendok makan Bibit/starter bakteri Acetobacter xylium 200 ml (Bisa diperoleh di laboratorium pertanian) Cara Membuat Nata de Coco : Rebus semua bahan kecuali bibit bakteri dan asam. Saring dan dinginkan dalam suhu 25-30oC. Tambahkan bakteri Acetobacter xylium dan asam cuka, aduk rata. Tuang campuran ini dalam baskom atau loyang pelastik hinga ketinggian air 2 cm. Tutup atasnya dengan kain kasa atau kertas. Inkubasikan/fermentasikan selama kurang lebih 1 minggu dalam suhu ruang dan di tempat yang gelap. Setelah terbentuk lapisan nata, angkat lapisan yang menyerupai agar-agar ini. Potong-potong dan rendam dalam air bersih hi...

Makanan ini sering dinikmati sebagian besar orang Asia, terutama untuk sarapan. Congee ini biasa kita kenal dengan istilah bubur nasi. Untuk isian congee ada berbagai macam, salah satunya ayam. Resep Bahan Chicken Congee : beras 300 gram, cuci bersih air 3 liter filet ayam 400 gram, potong korek api scallop kering (dried scallop) 125 gram bawang putih 7 siung, cincang jahe ukuran sedang 1 iris tebal, memarkan saus tiram 3 sendok makan chinese wine 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan merica bubuk 1 sendok makan gula pasir 2 sendok teh garam secukupnya worcestershine sauce/kecap inggris 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan telur ayam 2 butir Bahan Pendamping Chicken Congee : daun bawang 3 batang, potong 1/2 cm daun ketumbar 4 lembar, cincang merica bubuk secukupnya Cara Membuat Chicken Congee : Rendam ayam dengan saus tiram, chinese wine, kecap asin, merica, garam, worcestershine sauce dan minyak wijen. Diamkan minimal 30 menit. Campur beras, ...

4 Orang  BAHAN - 6 butir Telur ayam, kocok lepas - 1/2 sdt Garam - 2 sdt Gula pasir - AJI-NO-MOTO secukupnya - 1 sdt Kecap asin - 1 sdm Minyak goreng CARA MASAK 1. Campur kocokan telur, garam, gula, AJI-NO-MOTO, dan kecap asin hingga rata. 2. Buatlah dadar, gulung setiap dadar. Masak hingga matang. 3. Angkat dan potong-potong sesuai selera. Sajikan Tips Bisa dicampur dengan irisan bayam, parutan keju dan lain-lain sehingga penampakan lebih bagus dan menarik. Sumber :  http://www.dapurumami.com

Bahan Sop Buah ala Sop Buah Dingin Kang Tompel : Melon, 1/4 buah, potong bentuk dadu Jambu, 1 buah, potong bentuk dadu Mangga, 1/2 buah, iris Alpukat, 1 buah, keruk Apel, 1 buah, iris tipis Pear, 1 buah, iris tipis Sawo, 1 buah, iris tipis Markisa, 3 buah, keruk Anggur ungu, 100 gram, belah 2 Strawberry, 10 buah, belah 2 Es batu, secukupnya Buah untuk kaldu ( jeruk, sirsak, strawberry, jambu merah, mangga ) Air gula : Air, 100 ml Gula pasir, 400 gr Madu, 50 ml Daun pandan, 1 lbr Vanili, 1/4 sdt Cara membuat Sop Buah ala Sop Buah Dingin Kang Tompel : Air Gula : Rebus air hingga mendidih, masukkan gula pasir, daun pandan, vanili, aduk hingga mendidih dan gula larut, angkat. Tambahkan madu, aduk hingga rata. Kaldu Buah : Blender buah dan sedikit sirup gula hingga rata, sisihkan. Susun potongan buah dalam gelas saji, lalu beri sirup gula, tambahkan es batu, terakhir tuangkan kaldu buah. Sajikan dingin. Untuk 8 gelas Sop Buah ala Sop Bu...