Berbagi Resep

Kroket yang satu ini khusus buat si kecil yang kurang suka sayuran. Protein tempe dan wortel akan membuat camilan ini kaya akan protein dan serat. Nyam... nyam! Bahan: 250 g tempe yang bagus, kukus, potong kasar 100 g daging ayam 1 butir telur ayam 2 sdm tepung terigu 1 sdm kaldu ayam bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt garam 50 g wortel, serut halus, peras minyak goreng Cara membuat: Masukkan tempe, daging ayam dan bahan lainnya dalam food processor hingga lembut. Jika tak ada, haluskan tempe lalu cincang daging ayam hingga halus dan campur dengan semua bahan. Masukkan wortel, putar food processor sebentar. Bentuk adonan menjadi bulat panjang atau bulat. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan. Untuk 10 buah Sunber: food.detik.com

Teradapat banyak cara menggoreng tempe untuk menghasilkan tempe goreng yang enak. Tempe goreng berbalut tepung juga biasa dijadikan salah satu alternatif untuk mengolah tempe secara sederhana. RESEP TEMPE GORENG TEPUNG 1 Bahan : 1 potong tempe uk. sedang, potong tipis-tipis 100 gr tepung terigu 1,5 sdm tepung beras 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris tipis 2 siung bawang putih, haluskan garam dan kaldu bubuk ½ sdt ketumbar bubuk minyak goreng CARA MEMBUAT TEMPE GORENG TEPUNG : Campurkan semua bahan kecuali tempe dan minyak, aduk hingga adonan rata . Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng dengan minyak panas di atas api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan. RESEP TEMPE GORENG TEPUNG 2 Bahan : 125 gram tempe, iris tipis 50 gram terigu 2 batang daun bawang 3 batang daun seledri ½ sdt bawang putih halus ½ sdt garam ½ sdt royco 150 ml air minyak untuk menggoreng   Kreasi resep tempe goreng tepung lainnya de...

Kreasi masakan tempe memang cukup banyak, seperti dibuat steak tempe yang baru baru ini menjadi tren olahan tempe, ada juga opor tempe, Tempe Goreng Manis Gurih, Pizza tempe, Nugget tempe, Tempe bacem dll. Masih banyak dan kadang bingung akan diolah menjadi apa. Sekarang kita olah menjadi Kering tempe pedas manis yang enak dan lezat. Bahan Membuat Kering Tempe : 500 gram tempe, iris tipis 5 butir bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 6 buah cabai merah, iris halus 1 sdm air asam jawa 1 sdt terasi ½ sdt garam 100 gram gula jawa, iris halus ½ cm lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai Cara Membuat Kering Tempe : Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan, angkat, lalu tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, sampai harum dan kering. Masukkan asam jawa, terasi, garam dan gula jawa. Tambahkan sedikit air agar bumbu tercampur rata. Tambahkan lengkuas, daun salam dan serai. Aduk rata. Masukkan tempe, aduk rata. Angkat...

Tak hanya seorang chef saja yang dapat menciptakan sebuah sajian berbahan sederhana menjadi sajian luar biasa. Tapi Anda juga bisa hanya bermodalkan kreativitas. Seperti tahu telur simple ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 100 gram tahu putih 3 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sendok teh kecap manis 25 gram kacang tanah, cincang kasar 1 buah ketimun, serut panjang Cara membuat: Tiriskan tahu selama 1 malam agar tiris airnya. Potong- potong kotak kecil. Campur telur dengan daun bawang dan tahu. Letakkan ring bulat dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tuang adonan tahu telur ke dalam ring. Biarkan sampai adonan terlepas dari  ring. Goreng hingga matang.  Tata tahu telur. Hias dengan ketimun serut, kecap manis, dan taburan kacang tanah. Untuk 1 porsi Sumber: http://www.sajiansedap.com

Hidangkan tempe bakar bumbu jepang ini bersama keluarga tercinta. Yang pasti rasanya akan membuat anda dan keluarga semakin harmonis dan penuh keceriaan. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram tempe, potong 8x4x1 cm, kerat-kerat 2 sendok makan saus teriyaki 1 sendok teh kecap kikoman 1 sendok teh minyak wijen 200 ml air 1/2 sendok teh wijen, sangrai untuk taburan Bumbu Halus: 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Cara Pengolahan : Campur bumbu halus, saus teriyaki, kecap kikoman, minyak wijen, dan air . Aduk rata. Tambahkan tempe. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Bakar tempe sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu sampai harum. Sajikan dengan taburan wijen. Untuk 8 buah Sumber: http://www.sajiansedap.com 

tempe goreng keju Tempe goreng memang cukup nikmat disajikan sebagai lauk pauk, apalagi kalau tempe goreng masih dalam keadaan hangat. Meskipun dirumah sudah ada menu lauk yang lezat namun entah kenapa tanpa tempe goreng rasanya kaya masih ada yang kurang. Tapi yang namanya manusia terkadang ada bosannya, pengen merasakan sesuatu yang berbeda. Pengen bikin tempe goreng yang berbeda dari biasanya? coba bikin tempe goreng keju…ya, tempe goreng dengan bumbu keju..pasti terasa istimewa. Bagi yang tertarik membuat tempe goreng keju bisa melihat resepnya di bawah ini. Bahan Tempe Goreng Keju 250 gr tempe kukus, haluskan 100 gr daging sapi cincang 1 bungkus kaldu rasa sapi 1 butir telur ayam 1 batang daun bawang iris halus 300 ml minyak goreng 100 gr keju chedar potong dadu Bumbu Halus Tempe Goreng Keju 3 siung bawang putih 1 sendok teh mrica butiran 1/2 sendik teh garam 2 butir kemiri Bahan Pelapis Tempe Goreng Keju 75 gr tepung terigu 1/2 bungkus kaldu rasa...

Penilaian :  Kadar garam tepung bumbu berbeda. Jika terlalu asin, tambahkan tepung terigu. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram tempe, kukus, haluskan 100 gram ayam giling 1 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas 1 putih telur 2 siung bawang putih, dicincang halus 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 tangkai seledri, iris halus minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis: (aduk Rata) 100 gram tepung bumbu serbaguna 100 ml air Cara Pengolahan : Aduk rata tempe, ayam giling, tepung terigu, bawang merah goreng, putih telur, dan bawang putih. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan seledri. Aduk rata. Bungkus dengan plastik membentuk lontong diameter 3 cm. Ikat kedua ujungnya dengan karet. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Dinginkan. Potong-potong tebal 1 1/2 cm. Celup ke bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah di...

Penilaian :  Cuci tahu dengan air hangat agar tahu tidak berbau asam. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 10 buah tahu kulit segitiga kecil (300 gram), potong 2 bagian 50 gram krecek 100 gram daging giling 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong 2 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula merah 1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh dan 1 sendok makan air 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabaimerah besar 2 buah cabai merah keriting 1 cm kunyit, bakar Cara Pengolahan : Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu dan tomat. Aduk rata. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan krecek. Aduk rata. Masukkan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Untuk 5 porsi ...

Porsi: 5 orang Waktu Persiapan 15 menit   Waktu Masak 20 menit Pizza tahu, terdengar unik memang, karena pizza yang pada umumnya jarang sekali menambahkan tahu ke dalamnya, kini bisa Anda kreasikan menjadi pizza dengan cita rasa yang berbeda. Bahan-bahan 100 gram tahu Jepang (sutera), lalau dipotong dadu 30 gram bawang bombay yang dipotong slice 20 gr paprika merah, potong dadu 20 gr paprika hijau, potong dadu 10 gram tepung tapioka 200 gram telur sebanyak 4 butir 50 ml susu cair segar 150 gr keju yang sudah diparut 1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam 30 gram Blue Band Cara Masak Campurkan telur, royco ayam, susu segar, dan tepung tapioka. Kemudian kocok hingga tercampur sempurna. Siapkan dan panaskan Blue Band di panci. Tambahkan telur yang sudah dicampur. Masaklah dengan api kecil. Masukan tahu Jepang, paprika merah, bawang bombay, dan paprika hijau. Tutup panci dan tunggulah hingga benar-benar matang. Taburkan keju paru...