Postingan

Menampilkan postingan dari Maret, 2014

NASI UDUK IJO

Gambar
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan uduk: 250 gram beras 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram daun bayam dan 50 ml air, diblender, disaring ukur 100 ml 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun salam 2 butir cengkeh 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar daun pandan Bahan empal suwir: 200 gram daging topside 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 batang serai, dimemarkan 1 cm jahe, dimemarkan 1 sendok makan kecap manis 400 ml air 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 3/4 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah Bahan sambal kacang: 100 gram kacang tanah, digoreng 2 buah cabai merah keriting, direbus 3 buah cabai rawit merah, direbus 2 siung bawang putih, direbus 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh air jeruk limau 175 ml air panas Bahan pelengkap: 2 butir telur, didadar rawis 2 sendok makan bawang goreng untuk

Resep Mie Kangkung Betawi

Gambar
Kuah mie kangkung betawi buatan saya makin terasa segar karena menggunakan kecap manis pedas gurih Bango. Jadi gak perlu lagi nambahin cabe ^^ Resep Mie Kangkung Betawi Kuah mie kangkung betawi buatan saya makin terasa segar karena menggunakan kecap manis pedas gurih Bango. Jadi gak perlu lagi nambahin cabe ^^ Bahan-bahan TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! 100 gr Mie basah 25 gr Taoge 1 genggam Kangkung 100 gr fillet Ayam 5 buah telor puyuh, Rebus , kupas 1 sdm Ebi , haluskan 1 siung Bawang Putih 1 sdm Minyak Wijen 2 sdm Saus Tiram 3 sdm Kecap manis pedas gurih Bango 1 batang Daun Bawang 1 sdm Bawang Merah Goreng 500 ml Air 1 SDT Garam 1/2 SDT Merica 2 sdm Minyak Goreng 1 SDT tepung Sagu , encerkan dengan sedikit Air Cara Membuat 1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam dan telor puyu

Resep Abon Daging Gurih

Gambar
Siapa yang tak suka abon daging? Salah satu penganan khas Indonesia yang dapat juga dijadikan lauk bersantap, paling nikmat disajikan dengan nasi panas mengepul dan bawang goreng. Hmmm, sedaaap! Resep Abon Daging ini juga sangat mudah dibuat. Yuk kita coba ! Bahan-bahan TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!   Bahan 500 gram Daging Sapi has dalam 750 ml Air 2 lembar Daun Jeruk , buang tulang daunnya 1 lembar Daun Salam 1 batang Serai , memarkan 1 sendok makan Ketumbar , tumbuk kasar 100 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa 1 sendok makan Kecap Manis Bango 1 1/2 sendok teh Garam 1 sendok teh Gula merah 2 sendok makan Minyak untuk menumis Minyak secukupnya untuk menggoreng   Bumbu halus 5 butir Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 2 cm Lengkuas 3 cm Serai bagian putihnya Cara Membuat Cara memasak Rebus daging sapi di dala

Resep Nasi Goreng Kambing ala Pedurenan

Gambar
Bahan-bahan TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! Bahan-bahan: 4 piring Nasi Putih (sebaiknya Nasi yang sudah agak keras) 250 gr Daging Kambing termasuk gajih 4 cm Kayu Manis Minyak samin Kecap Bango, secukupnya Lada dan Garam secukupnya Bumbu Halus: 6 siung Bawang Putih 3 Bawang Merah 2 Cabe Merah keriting ¼ SDT Jintan bubuk 3 butir Cengkeh ¼ SDT Kunyit bubuk 3 Kapulaga Garam secukupnya Acar kol timun 1 buah Timun , potong dadu 50 gr Kol , iris halus 20 buah cabai rawit hijau 1 batang Wortel , kupas, potong dadu Cara Membuat Cara membuat: 1. Ulek semua bahan bumbu halus. Ambil sepertiganya dan tumis dengan sedikit minyak samin. 2. Masukkan daging kambing, tumis hingga matang dan wangi, sisihkan. 3. Tumis sisa bumbu halus dengan minyak samin, lalu campurkan dengan daging kambing dan na

Nugget Cumi Rasa Kari

Gambar
Resep Masakan Indonesia Resep Masakan – Nugget Cumi Rasa Kari Bahan Nugget Cumi : 350 gr cumi, haluskan 100 ml santan kental 2 butir telur 50 gr tepung sagu 3 sdm bumbu kari basah, siap pakai 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt penyedap rasa ayam Panir : 1 butir telur 100 gram tepung roti Minyak untuk menggoreng Pelengkap : Saus tomat dan saus cabai botolan Cara Memasak Nugget Cumi : Campur cumi halus dengan santan, telur, tepung sagu, bumbu kari, garam, merica, gula pasir,dan penyedap rasa ayam, aduk rata. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan. Setelah dingin, potong merurut selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus tomat dan saus cabai botolan. Sumber: resepmasakanindonesia