CHEESY CHICKEN PRAWN WITH BROKOLI

Sajian berupa frozen food sebaiknya memang kita sediakan untuk setok makanan cepat saji. Frozen food tak hanya dapat kita beli di supermarket tetapi juga dapat kita buat sendiri. Seperti cheesy chicken prawn with brokoli ini. Cobain yuk...!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah dada ayam, potong 2 bagian, belah 2 bagian, pipihkan
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram paha ayam fillet, haluskan
150 gram udang giling
100 gram brokoli, seduh, cincang kasar
1 butir telur
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
30 gram tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 lembar smoked cheese, potong kotak kecil
50 gram keju melted, potong persegi panjang

Bahan Pencelup:
1 putih telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:
50 gram tepung terigu
100 gram tepung panir oranye

Cara membuat:

1. Isi, campur ayam, udang, brokoli, telur, bawang bombay, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan smoked cheese. Aduk rata.
2. Lumuri dada ayam dengan garam dan merica bubuk. Isi dengan bahan isi. Letakkan keju melted ditengah isi. Lipat kanan kiri. Gulung.
3. Gulingkan di tepung terigu. Celup telur dan gulingkan di panir kasar. Bekukan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kekuningan.

Untuk 8 porsi

Sumber: http://www.sajiansedap.com