Resep Cara Membuat Nasi Goreng Seafood

Siapkan bahan-bahan :

• nasi putih yang sudah dingin (350 gram) atau satu porsi makan
• telur dua butir, digoreng acak/orang-arik
• cumi segar dipotong tipis-tipis (150 gram)
• nanas sebanyak (100 gram) dipotong membentuk kotak kecil-kecil.
• iris tipis daun bawang dua batang (2 batang)
• kecap bango manis sebanyak tiga sendok makan (3 sdm)
• saus tomat pedas dua sendok makan (2 sdm)
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu
• garam halus satu sendok teh (1 sdt)
• udang yang dibuang kepala dan kulitnya (150 gram)

Haluskan bahan-bahan berikut :

• kunyit / kunir dua cm
• bawang merah tiga buah
• bawang putih tiga siung
• lada satu dendok teh
• cabe merah tiga buah

Bahan pelengkap :

• acar ketimun
• wortel
• emping atau kerupuk udang 

Cara mengolah :

1. Bumbu yang dihaluskan ditumis hingga berbau sedap.
2. Tambahkan cumi dan udang sambil aduk-aduk sampai warnanya berubah.
3. Maukkan telur, daun bawang, dan nasi putih aduk lagi sampai merata.
4. Tuangkan saus tomat, kecap manis, nanas, dan garam. Aduk-aduk sampai semuanya matang.
5. Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkapnya.

Sumber: http://resepmembuatku.blogspot.com