Resep Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran yang Enak Untuk Anak-anak

Salah satu cara agar anak mau makan sayur sayuran adalah dengan memasukan sayur kedalam makanan kesukaannya. Seperti Omelet Lipat Sayuran yang digemari anak-anak.

Bahan Membuat Omelet Lipat Sayuran : 

3 butir telur ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica, Haluskan atau pilih merica bubuk
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, cincang
75 gr wortel, serut kasar
75 gr buncis, iris tipis
1 buah tomat merah, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris halus
1 potong/50 gr sosis, potong-potong

Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran :

1. Kocok telur, garam dan merica. Sisihkan. Bagi menjadi 2 bagian untuk 2 porsi. 
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma. Masukkan wortel, buncis, tomat, bawang daun, dan sosis. Aduk rata hingga sayuran sedikit layu. 
3. Tuangkan adonan telur kocok. Ratakan sayuran ke seluruh permukaan dadar.
4. Kecilkan api dan tutup selama 2 menit. Angkat. 
5. Sajikan Hangat.
6. Untuk: 2 porsi

Sumber: http://maskan-kue.blogspot.com