Botok Telor Asin.

* Botok Telor Asin *

Bahanya :

* Telor Asin Mentah yaa..
* Tahu Aluskan
* Daun Kemangi di petikin
* Santan dimasak dgn garem smp mendidih sisihkan / santan beli jadi jg boleh aja yaa

Bumbu yg dialuskan :

#  Bawang Merah
#  Bawang Putih
#  Cabe Merah / mau pedes kasi rawit yaaa
#  Tomat
# Gula & Garem
# Cabe Merah potong bulat alus buat campuran biar keliatan cakep

Bumbu Rempah :

* Dau salam petikin lembaran / satu 2
* Daun Jeruk jg di petikin satu 2
* Lengkuas di potong tipis 2 di geprek
*  Daun Pisang buat membungkus

Caranya :

* Campur Tahu dgn Bumbu halus aduk 2 smp rata & kasi santan kentalnya aduk 2 lg smp rata ,
    cabe merah  potongan,aduk aduk smp rata yaa..
* Ambil Daun yg dilapis 2 biar gak bocor di silang yaaa..
* Taruh selembar daun salam & daun Jeruk jg lengkuas
* Ambil Kira kira 4 Sendok makan adonan tahu taruh diatasnya
* Bungkus sebelah daun pisangnya biar gampang naruh telor asin di atsanya
* Taruh 1 butir telor asin tepat diatas adonan tahu,bungkus sebelahnya lg
* Sematkan dgn lidi..siap dikukus smp matang

Selamat mencoba yaaa... <3

Sumber: alawiwik.blogspot.com